Chaque soir, au crépuscule, des grands dauphins sauvages de l'Indo-Pacifique nagent jusqu'aux eaux peu profondes de Tangalooma, perpétuant un rituel né spontanément en 1992, lorsque les pêcheurs locaux ont commencé à partager leurs prises. Ce qui a commencé comme une interaction spontanée est devenu un programme de conservation structuré supervisé par des biologistes marins de l'Université du Queensland, qui surveillent la santé et le comportement du groupe résident. Le site de nourrissage sur la plage, situé sur la côte ouest de l'île Moreton, accueille jusqu'à quatorze dauphins chaque nuit, chacun étant identifié par son nom et les marques de sa nageoire dorsale par l'équipe de recherche.
L'île Moreton elle-même est la troisième plus grande île de sable au monde, une étendue de 38 kilomètres composée de systèmes dunaires, de landes côtières et de lagons bleus, accessible uniquement par ferry ou barge. Le complexe Tangalooma, construit sur le site d'une ancienne station baleinière ayant opéré de 1952 à 1962, a transformé l'île d'un avant-poste industriel en une destination axée sur la nature. Les quinze navires sabordés qui forment les « Tangalooma Wrecks », coulés délibérément en 1963 pour créer une digue pour les petites embarcations, servent aujourd'hui de récif artificiel le plus accessible du Queensland, attirant des bancs de carangues, de tassergals et de requins tapis à quelques mètres de la plage.
Une excursion d'une journée pour nourrir les dauphins à Tangalooma part généralement de Brisbane en catamaran rapide, traversant la baie de Moreton en soixante-quinze minutes. La formule comprend la traversée en ferry, l'accès aux installations du complexe et la participation au programme de nourrissage des dauphins en soirée, la plupart des opérateurs incluant la location de matériel de plongée avec tuba et des visites guidées des récifs. Des aventures complémentaires — quad dans les dunes intérieures, surf des sables dans la section désertique près du Blue Lagoon, kayak dans les chenaux de mangrove — occupent les heures de clarté entre l'arrivée et la fenêtre de rencontre avec les dauphins, qui ne s'ouvre qu'après 17h00, lorsque la lumière naturelle commence à décliner et que le groupe s'approche du rivage.
L'étude à long terme de l'Université du Queensland, qui en est à sa troisième décennie, atteste de la stabilité démographique du groupe et des taux de survie des baleineaux, prouvant que le modèle d'interaction géré soutient le comportement naturel au lieu de le perturber. Le nombre de visiteurs sur la plateforme de nourrissage est limité à 150 par session, les participants se tenant avec de l'eau jusqu'aux genoux en groupes contrôlés pendant que les dresseurs distribuent du poisson selon un protocole vétérinaire. Le rituel dure environ quarante minutes, calé sur l'arrivée et le départ volontaires des dauphins, préservant le caractère sauvage de ces animaux qui passent leurs journées à chasser dans les herbiers marins de la baie de Moreton et retournent à Tangalooma par choix, et non en captivité.